一盘“长寿菜”下肚后致急性肾损伤 很多人爱吃
提起马齿苋这种野菜,很多台州人并不陌生,因其“味道鲜美,营养价值高”,不少人喜欢用它烹饪清炒。传统认为,马齿苋有清热解毒、消肿利尿的功效,因此又被誉为“长寿菜”,老百姓在乡间田野就能采摘它。
进食野菜导致急性肾损伤
近日,必威官方版 连续收治了3例急性肾损伤患者,而罪魁祸首就是马齿苋。
几天前,64岁的李阿姨浑身不舒服,小便量明显减少,全身肌肉酸痛,还老是恶心呕吐。吃不进、拉不出可是大事,李阿姨有些害怕。家人得知后急忙带她到必威官方版 肾内科就诊。
一查不得了!肌酐已高达到400+umol/l(正常是80umol/l以下),肾小球滤过率更是跌至15ml/min以下。
“肌酐是评估肾功能的重要指标,李阿姨的肌酐值是正常指标的5倍多,肾功能受损严重。”肾内科主任医师吴炜飞了解到李阿姨近期食用了较多的马齿苋,且没经过焯水处理, “综合评估是急性肾损伤,建议立刻住院”。
草酸堆积肾脏,毒素无法及时排出
因为,马齿苋其实是一种高草酸植物,短时间内摄入过多,易对身体造成损伤,甚至造成草酸盐肾病。
“草酸容易在肾脏堆积形成草酸盐结晶,它是导致急性肾损伤的罪魁祸首,尤其是当人体出现腹泻、恶心呕吐等导致脱水、容量不足时,更会堵塞肾小管,出现少尿或无尿,毒素无法通过小便排出体外,肾功能逐渐恶化。” 吴炜飞解释。
这几个月,科室还收治了2例类似情况的患者。幸运的是,其余两位患者经过积极治疗,肾功能恢复很好,已康复出院。
但李阿姨肾功能恢复缓慢,吴炜飞判断还有其他病因,与患者商议后行肾穿刺活检术。检查结果确诊是草酸盐肾病合并糖尿病肾病。经过不断补液利尿冲刷肾小管及护肾等治疗后,李阿姨的肌酐降到基本正常后顺利出院,并门诊随访治疗。
野菜最好焯水吃
现在天气逐渐转凉,常吃一些绿色蔬菜,有助于营养的均衡。马齿苋因其中药价值,